Плодовый сад ПОДБОР КУЛЬТУР И СОРТОВ Как правильно подобрать культуры и сорта для сада? Правильный
подбор культур и сортов для выращивания в саду — решающий фактор успеха.
Садовод-любитель обычно лишен возможности выбрать лучшее местоположение или
почву и вынужден осваивать участок земли, какой у него есть. Причем ошибка,
допущенная в самом начале, обнаруживается лишь через несколько лет, что влечет
за собой напрасную трату времени, труда и средств. Вначале следует определить назначение сада, увязав свои желания и вкусы с
возможностями. В связи с этим будет изменяться доля различ ных культур и сортов
в саду. Так, наибольшего внимания и затрат труда требуют цветы, затем ягодники
и плодовые деревья. Легче вырастить декоративные деревья и кустарники. Далее необходимо оценить пригодность участка для выращивания различных
культур и сортов. Это наиболее сложный момент. Здесь вам помогут опыт и практика
местных садоводов, консультации специалистов, специальная литература. В
центральных и более северных областях средней полосы РСФСР наилучшие условия
для садов создаются на повышенных элементах рельефа. Здесь не
застаивается холодный воздух, лучшие для садов серые лесные почвы, выщелоченные
черноземы или дерново- подзолистые почвы на мощных лёссовидных суглинистых
подпочвах. В таких местах хорошо растут и обильно плодоносят слива, груша,
вишня и другие плодовые и ягодные культуры. Менее благоприятные для садов условия создаются на плоской равнине, в
поймах рек, в небольших понижениях, на крутых сухих склонах. Почвы здесь обычно
сформированы на плотной (тяжелая глина, плотная морена) или рыхлой (песок,
гравий, супесь) материнской породе с плохой или излишней водо- и
воздухопроницаемостью. На равнине дбльше задерживается холодный воздух,
сильнее заморозки и морозы, водоносные горизонты почвы часто находятся излишне
близко к поверхности. Крайне
неблагоприятны для садов замкнутые низины, котловины, низкие поймы рек,
заболоченные равнины, торфяники с лугово-болотными оглеенными или
сильнооподзоленными почвами, с близким стоянием грунтовых вод. Сюда стекает и
долго держится холодный воздух, здесь наиболее часты и опасны весенние и
осенние заморозки, а морозы зимой бывают на 5—10°С сильнее, чем на ближайших
возвышенностях, и держатся они дольше. В таких местах нельзя успешно выращивать
сливу, грушу, вишню, часто подмерзает й плохо плодоносит яблоня, страдают от
весенних заморозков крыжовник, смородина и земляника. Участки здесь
малопригодны для садов, но умелый подбор культур и сортов, особые
агротехнические приемы, упорство, трудолюбие и терпение садовода преображают и
эти бросовые земли. Какие культуры и
сорта плодовых и ягодников можно выращивать в
любительских садах средней полосы и в каких соотношениях? Когда степень
пригодности земельного участка для сада приблизительно оценена и
породно-сортовой состав предварительно намечен, следует выяснить возможность
приобретения саженцев в ближайших питомниках (см. стр.308). Питомники обычно
выращивают саженцы наиболее проверенных районированных культур и сортов, на
которые прежде всего и следует ориентироваться садоводу-любителю. Именно из их
числа, а также из числа готовящихся к районированию выбраны рекомендуемые далее
культуры и сорта. При этом учтены рекомендации сортоведов и селекционеров,
специалистов сети государственного сортоиспытания, опыт промышленного и
любительского садоводства.Основная порода в садах средней
полосы яблоня. В южных ее районах предпочтение следует отдавать крупноплодным
сортам зимнего срока потребления. В центральных районах наши лучшие зимние
сорта уже недостаточно морозостойки, и более надежны здесь осенние, летние и
раннезимние сорта. В северных районах можно выращивать лишь немногие
крупноплодные сорта осеннего и летнего потребления, поэтому предпочтение
следует отдавать мелкоплодным сортам типа китаек, которые наиболее
морозостойки и плодоносят здесь более стабильно. В средней полосе целесообразно выращивать деревья крупноплодных, наиболее
ценных сортов яблони на морозостойких скелетообразователях, а также на
слаборослых клоновых подвоях или их вставках. Во всех районах предпочтительны
сорта с высокой устойчивостью к парше. Груша в благоприятных районах средней полосы плодоносит хорошо и более
регулярно, чем яблоня. Новые сорта ее отличаются высокой устойчивостью к парше
и более высоким качеством плодов, но все они недостаточно морозостойки для
северных районов. Вишня и слива даже в лучших для садов местах плодоносят нерегулярно,
примерно раз в 3—4 года. Урожай бывает слабым из-за подмерзания почек.
Особенно сильно страдает'от морозов слива, поэтому в северных районах и в
морозобойных местах центральных районов ее лучше не сажать. В таких местах, да
и во всем Нечерноземье, надежны и интересны сладкоплодные рябины (Невежинская
кубовая, Красная, Сахарная, Крупноплодная, Желтая, Гранатная, Титан и др.). Они
более морозостойки и разнообразнее по использованию, чем черноплодная рябина
(арония) . В любом любительском саду не обойтись без ягодников, особенно в более
северных районах. Предпочтение можно отдать черной смородине, как
высоковитаминной культуре, затем землянике и малине. Не стоит забывать и
крыжовник — новые сорта его высокодесертны, устойчивы к мучнистой росе
(сферотеке) и малошиповаты. Многие садоводы-любители не ограничиваются традиционными плодовыми и
ягодными культурами и успешно выращивают новые и редкие. Из них наиболее
интересны облепиха, жимолость съедобная, калина сладкоплодная, лимонник, шиповник
сортовой, ирга (коринка)., Шиповник и облепиха наиболее богаты биоактивными
веществами, витаминами. Жимолость и ирга надежны в морозобойных местах и имеют
специфическую ценность в питании. И, конечно же, на участке должны быть различные цветы: крокусы, нарциссы,
тюльпаны, пионы, астры, ирисы, гладиолусы, розы, чубушник {жасмин), сирень и
др. По каждой из
выбранных культур целесообразно иметь несколько сортов разных сроков созревания
— от ранних до поздних, чтобы собирать и использовать урожай постепенно, а не в
одно время. Цветы и декоративные кустарники тоже следует подобрать так, чтобы
растянуть цветение на весь сезон. Сколько плодовых деревьев и ягодных кустов можно высадить на участке и как
правильно разместить их? Почти все
садовые растения очень светолюбивы и хорошо растут, цветут и плодоносят только
на- открытых свету участках. Затенение угнетает их, резко снижает урожай и его
качество. По этой причине не следует допускать близкого соседства плодовых
деревьев и ягодников с высокорослыми лесными и декоративными деревьями; надо
хорошо продумывать размещение всех насаждений, чтобы предотвратить постепенное
загущение и затенение всего участка и каждого растения на нем. Необходимо
составить на бумаге точный план участка в масштабе 1:50 или 1:100, то есть 1 см
на плане равен 0,5 или 1 м на участке, и изобразить там места посадки и
проекции полновозрастных крон всех деревьев и кустов, расположение построек,
дорожек. Только так можно правильно рассчитать количество деревьев и кустов,
разместить их, найти площади и формы цветников и грядок. Таблица 8 составлена
на основании таких расчетов, а также принципов подбора культур и сортов и
опыта садоводов- любителей. При хорошей агротехнике на таком садовом участке
можно ежегодно получать 500—800 кг плодов и ягод и 150—300 кг овощей, что
обеспечивает потребность семьи из 4—6 человек. Размещая на участке насаждения, каждый садовод может
проявить свою фантазию и выдумку, но опыт садоводов-любителей уже дал разумные
и четкие ответы и решения по ряду вопросов. Например, не следует сажать рядом
плодовые деревья и ягодные кустарники. Смородину, крыжовник и особенно малину
надо сажать дальше от яблоневых деревьев, а последние лучше посадить отдельно
от вишни и сливы. Кусты крыжовника не надо сажать рядом с кустами черной
смородины (препараты серы,- используемые в борьбе со смородинным почковым
клещом, вызывают опадение листьев у крыжовника). Высокорослые деревья не
должны отнимать свет у слаборослых и кустарников. На участке надо иметь хорошую
дорожку с твердым покрытием шириной до 1 м. Ваши насаждения не должны мешать
соседним участкам и затенять их. Не
обязательно размещать кусты и деревья рядами, делать прямолинейные дорожки и
грядки. Можно сажать их свободными группами, создавая определенные зоны,
связанные извилистой дорожкой. На свободных от деревьев и кустов местах
целесообразно создать единый земля- нично-овощной севооборот из 8—10 «полей»,
включив в него цветы и при необходимости культурное задернение на 1—2 года
(газон). |